Deňiz önümlerini doňduryjy bak

Umumy maglumat:

Deňiz önümlerini suwuk azot bilen kriokonserwasiýa etmek tehnologiýasy soňky ýyllarda täze iýmit doňdurmak tehnologiýasydyr. Suwuk azotyň standart temperaturasy -195.8 ℃ we häzirki wagtda iň ekologiýa taýdan arassa, netijeli we iň ykdysady sowadyjy serişde hökmünde ykrar edilýär. Suwuk azot deňiz önümleri bilen gatnaşykda bolanda, temperatura tapawudy 200 ℃-den ýokary bolýar we iýmit 5 minutda çalt doňdurylyp bilner. Çalt doňdurmak prosesi deňiz önümleriniň buz kristallarynyň böleklerini örän kiçi edýär, suwuň ýitmeginiň öňüni alýar, bakteriýalaryň we beýleki mikroorganizmleriň ýok edilmeginiň öňüni alýar, iýmiti oksidatiw reňk üýtgemelerinden we ýaglaryň çişmeginden diýen ýaly azat edýär we deňiz önümleriniň asyl reňkini, tagamyny we iýmit maddalaryny saklaýar, şonuň üçin uzak wagtlap doňdurmak iň gowy tagamy hem üpjün edip biler.

Deňiz önümlerini suwuk azotly doňduryjy çalt sowadyjy, uzak wagtlap saklamak, enjamlaryň az çykdajylary, az işleýiş çykdajylary, energiýa sarp edilişi, ses we tehniki hyzmat talap etmezligi sebäpli ýokary derejeli deňiz önümlerini doňdurmakda ilkinji gezek ulanylýar. Suwuk azotly kriogen sowadyjy tehnologiýasynyň däp bolan mehaniki sowadyjy we gaýtadan sowadyjy tehnologiýasynyň ornuny kem-kemden tutjakdygyny çaklap bolýar, bu bolsa däp bolan doňduryjynyň işine düýpli üýtgeşmeler getirer.

Önümiň aýratynlyklary:

○ Suwuk azotyň buharlanmagynyň örän pes ýitgi derejesini (<0.8%) we örän pes işleýiş çykdajylaryny üpjün etmek üçin ýokary wakuum köp gatlakly izolýasiýa tehnologiýasy ulanylýar.

○ Suwuk azot bakynyň intellektual gözegçilik we dolandyryş ulgamy deňiz önümleri bakynyň temperaturasyny we suwuklyk derejesini real wagt režiminde gözegçilik edip, awtomatiki doldurmagy amala aşyryp, dürli mümkin bolan näsazlyklar barada duýduryş berip we enjamlaryň howpsuz işlemegini üpjün edip bilýär. Şol bir wagtyň özünde, ol ammardan daşarda we ammarda harytlaryň dolandyrylmagyny birbada düşnükli edýän saklama harytlaryny dolandyryş ulgamyny üpjün edýär.

○ Önümiň 10 ýyldan gowrak ömrüni üpjün etmek üçin içki we daşky örtükleri azyk üçin niýetlenen polatdan ýasalýar.

○Içki aýlanýan tabagyň gurluşy deňiz önümlerine elýeterliligi ýeňilleşdirmek üçin niýetlenendir. Käbir modeller awtomatiki elýeterliligi amala aşyrmak üçin elektrik aýlanýan gurluş bilen enjamlaşdyrylyp bilner.

○ Çybyk agzynyň temperaturasynyň -190 gradus C ýetmegini üpjün etmek üçin ony gazda we suwuklykda saklap bolýar.

Önümiň artykmaçlyklary:

○Suwuk azotyň pes buharlanma tizligi
Ýokary wakuum köp gatlakly izolýasiýa tehnologiýasy suwuk azotyň buharlanma derejesiniň pes bolmagyny we iş çykdajylarynyň pes bolmagyny üpjün edýär.

○ Täze tehnologiýa asyl tagamy saklaýar
Suwuk azoty çalt doňdurýar, azyk buz kristallarynyň bölejiklerini iň az derejede saklaýar, suwuň ýitgisini aradan aýyrýar, bakteriýalaryň we beýleki mikroorganizmleriň azyk önümlerine zyýan ýetirmeginiň öňüni alýar, şonuň üçin azyk önümleriň oksidlenmesi diýen ýaly reňksizlenmeýär we diňe çişýär.

○ Akylly gözegçilik ulgamy
Akylly gözegçilik ulgamy, her bir bakyň temperaturasyny, suwuklyk derejesiniň beýikligini we ş.m. real wagt režiminde ulgam gözegçiligi bilen enjamlaşdyrylyp bilner, şeýle hem awtomatiki doldurmagy, dürli näsazlyk signallaryny amala aşyryp biler. Şol bir wagtyň özünde inwentar dolandyryş ulgamyny, ammaryň içine we daşyna harytlaryň girmegini we çykarylmagyny dolandyrmak üçin.